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후기/자랑 초코칩머핀, 피칸건체리스콘, 체다치즈건토마토스콘
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2022.02.13 23:02
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선물할일이 있어서 간만에 굽굽 한김에 대충 찍은 사진이지만 올려봐

https://img.theqoo.net/arHUe
https://img.theqoo.net/fXapM
원래 항상 쓰는 쉘모양 초콜릿칩이 있는데 모양이 예쁘게 나올거 같아서 청크를 사봤어 맛은 역시 원래 쓰던게 좋더라구..ㅠ


https://img.theqoo.net/hhiew
https://img.theqoo.net/OmsPs
https://img.theqoo.net/kjUKQ
피칸과 건체리 스콘은 버터 없이 생크림만 넣었어
보다시피 좀 오버베이크 됐다ㅠ
플레인보다 부재료가 많이 들어가는걸 좋아하는데 너~무 많이 넣다보니 겉으로 노출되는 재료들은 항상 약간 타서 씁쓸한 맛이 나는게 아쉬워
성형후에 반죽안으로 쿡쿡 쑤셔넣어서 구우면 괜찮은데 귀찮아서 그냥 굽게되네ㅎㅎ


https://img.theqoo.net/FuFzJ
https://img.theqoo.net/Tugpm
https://img.theqoo.net/IKIQy
샤프체다치즈와 썬드라이드토마토 스콘
결이 좀 생기게 버터 다져 넣고 반죽을 세번 겹쳐서 밀어줬어
두께를 얇게 밀어서 팬딩했더니 치즈때문에 다 붙어버렸어ㅋㅋ


https://img.theqoo.net/LimCy
https://img.theqoo.net/NKwFE
나름 소소한 결이 나와서 찍어보고자 노력함ㅋㅋ
줄줄 흘러나온 치즈와 버터가 바삭한 식감을 주고 풍미가 좋아서 한김 식히고 바로 먹으면 존맛탱이야 황홀해지는 맛! 크으


작성중 등록버튼 눌러서 수정했다ㅎ
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