https://img.theqoo.net/czVyW



양배추 채썬거 듬뿍

텐카스 한 국자
(안 넣어도 됨! 근데 얘를 넣으니까 반죽이 더 고소하긴함)

생강절임(베니쇼가) 다진거 한 티스푼
(생강 싫어하면 안 넣어도 됨!!!)

대파 썬 거 한 국자

계란 1개

새우, 오징어
(토핑으로 치즈나 대패삼겹살이나 베이컨도 좋음!! 문어도 괜찮아)

반죽
(튀김가루 2 부침가루 2 +물 +청주 + 대게액젓 1티스푼 )
원랜 물 대신 가쓰오부시 육수 넣으면 좋은데
귀찮아서 감칠맛나라고 대게액젓 쪼금 넣었는데 맛있었어



가쓰오부시
돈까스소스(<-나덬은 오코노미야끼소스가 없어서ㅠㅠ)
마요네즈
파래가루

요렇게 재료 준비해서
만들었는데 너무 맛있음
꼭 해서 먹어봐



(만드는 방법은 요 유튭 영상보고 따라했어)
https://m.youtu.be/jqGXlR9DoSQ

1.반죽에 양배추채썬거, 생강절임, 텐카츠 넣고 섞고


2.프라이팬 2개 준비해서 한 쪽에는 기름 넉넉히 두르고 중약불에 반죽 굽고, 다른 한 쪽에는 후추, 소금 뿌려서 새우랑 오징어 구워놓기

3.노릇하게 반죽이 구워지기 시작하면, 익지 않은 면 위에 구워둔 새우 오징어, 대파 올리고 반죽물 뿌리고 뒤집기! (약불에 굽기)

4.새우랑 오징어 구웠던 후라이팬 깨끗하게 닦아서 기름 두르고 계란 하나 깨고 그 계란 위에 오코노미야끼 구운거 올려서 약불에 쪼~~~금 더 구우면 됨

5.다 구워진 오코노미야끼에 돈까스소스 듬뿍 바르고 마요네즈 뿌리고 파래가루 뿌리고 가쓰오부시 올리고 맛있게 먹기 😁





별건 아니지만
팁을 주자면, 나덬이 오코노미야키랑 타코야키 좋아해서
큐피마요네즈 샀었는데
내 입엔 시큼한 맛이 강해서 별로였어ㅠㅠㅠ
근데 내 혈육은 괜찮다고 잘 먹더라고