https://youtu.be/q6CfUo3-nsI
이 레시피 보고 했는데 맛은 좋았어 다만 내가 큰 통 (그 가장 흔한 본마망잼 통…ㅋㅋㅋ) 하는 바람에 한 14분 정도 끓였거든! 그리고 전자렌지에 3분 돌릴 때 3분 돌렸는데 설탕이 다 안 녹아서 더 젓기만 했어.
근데 푸딩 안에 기포가 넘 많다 ㅜㅜ 세번 걸러서 맛은 부드러운데 걍 보기가 그래서…
찾아 보니 여러 가지 이유가 있던데
1) 과열
2) 설탕이 다 안 녹아서
3) 계란 저을때 너무 저어서
등등..!
그럼 더 작은 통에 만들어서 14분까지 안 끓이게 하고 3분 보다 조금 더 전자렌지에 돌려서 설탕 다 녹게 하면 될까? 또 아는 거 있음 알려줘!! 고마워 ☺️
이 레시피 보고 했는데 맛은 좋았어 다만 내가 큰 통 (그 가장 흔한 본마망잼 통…ㅋㅋㅋ) 하는 바람에 한 14분 정도 끓였거든! 그리고 전자렌지에 3분 돌릴 때 3분 돌렸는데 설탕이 다 안 녹아서 더 젓기만 했어.
근데 푸딩 안에 기포가 넘 많다 ㅜㅜ 세번 걸러서 맛은 부드러운데 걍 보기가 그래서…
찾아 보니 여러 가지 이유가 있던데
1) 과열
2) 설탕이 다 안 녹아서
3) 계란 저을때 너무 저어서
등등..!
그럼 더 작은 통에 만들어서 14분까지 안 끓이게 하고 3분 보다 조금 더 전자렌지에 돌려서 설탕 다 녹게 하면 될까? 또 아는 거 있음 알려줘!! 고마워 ☺️
