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후기/자랑 내가 만든 치아바타 보러와 (첫 제빵 feat.에프)
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2021.09.11 21:45
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https://img.theqoo.net/LzAjz
블랙올리브였으면 더 이뻤을텐데

https://img.theqoo.net/aUNUS
4차 발효 후 덧밀가루 바르니까 부들부들 촉감 넘 좋아

https://img.theqoo.net/sOfXW
성형하고 젖은 천으로 덮어서 마지막 발효시키기 전

https://img.theqoo.net/MvCxM
구울때ㅠ너무 부풀어서 두개 붙어버리는줄 ㅠㅠ

https://img.theqoo.net/OYAeV
분무기 없어서 손에 물 묻혀서 초ㅑㅂ초ㅑㅂ 했더니 이모냥ㅋ


https://img.theqoo.net/JTvbK
완성본 보구가ㅠㅠㅠㅠ 첫 빵이에여ㅠㅠㅠㅠㅠ
에프는 아래쪽 열이 없어서 뒤집어서도 조금 구워줌ㅎㅎ
https://img.theqoo.net/CVsdv
겉면 완전 바삭 딱딱 내가 하드롤 계열 좋아하는데 딱 내스타일

https://img.theqoo.net/XaWcg
내일 아침에 먹으려다 갓구운 빵 맛 볼 기회다 싶어서
썰어서 저녁에 다 먹음ㅋㅋㅋ

https://img.theqoo.net/rQtyr
내빵 단면 보고가 ㅎㅎㅎㅎ
빵 첨 만들어서 신난 무묭이 좀 보라구욯ㅎㅎㅎ


무반죽 유툽 영상 여러개 참고했는데ㅋㅋ
https://img.theqoo.net/IeQJc
나만 알아볼 수 있는 레시피 메뫀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

중간에 막걸리 냄새나서 과발효 어쩌고인가 걱정했는데
굽고나니깐 하나도 안나더라
막 또 네이버 검색했더니 이스트 냄새였나봄ㅋㅋ
완전 첨 해보는거러 사실 뭐가 정상인지 잘 몰랐는데
열심히 따라하니까 얼추 내가 원하는 모습 갖춰져서 신났엉ㅋㅋ
한번 하니까 자신감 생겨ㅅㅓ
지금은 아침에 먹을 포카치아 저녁에 만들고 자려고 열심히 발효시키는중ㅋㅋ
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