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콩나물 키울려고 사둔 콩이 있는데 한 번 해보고 썩어가지고 쳐박아둠..
그걸 어찌 처리할까 하다가 갑자기 두부를 만들어보자 해서 콩 불리고 갈아서 거르고 짜고 끓이고 별 짓을 해서 한입거리 두부 만들었다 ㅋㅋㅋ
콩물 끓여서 짜는거 너무 힘들어 모양잡기도 어렵고 ㅠㅠ 그래서 두부틀 사려고!
시판 두부랑은 다른데 갓해서 그런가 어설퍼도 맛은 있더라
남은 비지로는 계란 야채 밀가루 넣고 부침개 부쳐먹음

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베이글
위에는 해바라기씨 펜넬씨 포피씨드 깨 섞어서 붙였어
반죽에 흩뿌리는게 아니라 베이글 삶고 젖은걸 갖다 대야 저렇게 많이 붙는단걸 배웠다
근데 베어먹으면 너무 후두두 떨어져서 가위로 잘라먹었움 ㅋㅋ
펜넬맛 넘 강해 ㅋㅋ 조금만 넣어야겠어

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치아바타
2차 발효를 그냥 펼쳐놓고 했는데 블로그 보니 천으로 틀을 잡아서 모양 잡기도 하더라고
나도 담엔 그래볼까봐..
저거 피자 굽는 판에다 삽으로 밀어넣은건데 서툴러서 찌그러짐 ㅠㅠㅠ
그러면서 거품도 좀 꺼지고 ㅜㅜㅜㅜ

여튼 빵 만드는거 너무 잼나 반죽 만지는 것도 기분 좋고!