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반죽에도 단호박이 들어가고, 안에도 단호박이 잔뜩 들어간 단호박 빵을 만들었어.!

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2차 발효 끝날때 까지만 해도 모양이 선명했는데 😭

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구워지면서 부풀어 올라버렸음... 흑흑


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노란색이 더 선명하라고, 계란 노른자만 발라서 질감을 살려줬고.
꼭지는 단호박 껍질을 작게 잘라 꽂아줬어.

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안에는 백앙금과 단호박을 잘 섞어줬고, 호두도 다져 넣었어!
집에 호박씨가 있었더라면 더 재밌는 빵이 만들어졌을텐데ㅋㅋ
여러모로 모양이며 살짝 아쉬운 빵이야.

나중에 할로윈데이때 만들면 좋을 거 같아 ㅋㅋ

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어제는 밥을 잔뜩 먹고도, 뭔가 헛헛한게 군것질이 땡겨서 블루베리 크럼블을 만들어 먹었어.

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예전에 소보루빵 만들고 남은 소보루가 있어서 그냥 냉동 블루베리랑 켜켜이 쌓아서 쉽게 만들었어ㅋㅋ


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그리고도 뭔가 채워지지가 않아, 코코넛 로쉐도 먹었어ㅋㅋ
이건 빵 만들면서 달걀이 좀 애매하게 남을 때가 있는데,
달걀 남은거에 설탕, 코코넛, 버터를 넣고 뭉쳐서 구워준 거야.

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다크초콜렛을 녹여서 살짝 올려주면 더 맛있음!!
코코넛 식감이 너무 좋아😁