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질문 카레가루를 너무 많이 넣으면 쓴맛이 나기도 해?
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2020.08.04 08:57
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검색해봤는데 강황가루에 대한 내용만 있어서 ㅠㅠ
내가 사용한건 오뚜기 카레 매운맛 가루였어!
저번에 카레라이스 만들어먹고 남은건 냉동해놨거든
근데 저번에 만들 때 카레가루가 살짝 부족해서 너무 묽은 느낌이 들었고 아빠도 카레가 좀 더 들어가면 좋겠다고 하섰음
암튼 어제 냉동해놨던 카레를 다시 끓이면서 아빠가 했던 말이 생각나서 카레 가루를 더 넣고 물도 좀 넣었는데
엄~~~청 쓴맛이 나는거야ㅠㅠ 그래서 결국 다 버림......
이거 냉동실에 넣어놔서 맛이 변질된게 아니라 내가 카레가루 추가한게 잘못된거지?ㅠㅠ
카레가루랑 남은카레라이스랑 다 냉동보관이었고
나혼자 해동해서 먹었을 때(카레가루 추가X)는 맛있었거든
그리고 다른요리 할 때 냉동실에 있던 카레가루 사용했어도 아무 문제 없었고 ㅠㅠ
엄마가 고기랑 감자있다고 카레 좀 해보라는데 (엄마는 어제 쓴맛카레 사건 때 안 계셔서 모름ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ버린거 아빠도 일부러 말 안하신듯)
또 쓴맛카레 탄생할까봐 무서워서 물어봐 ㅠㅠ 카레가루 자체가 맛이 간거면 또 쓴맛 날테니...
근데 그럴 확률은 적겠지? 추가로 많이 넣은게 문제였겠지?ㅠㅠ
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