더쿠 - 하드치즈(ex.파르미지아노 레지아노, 그라나 파다노, etc) 보관 어떻게 해?

블럭으로 사면 그걸 또 소분해서 냉동해야하남?
혼자 살아서 블럭 하나도 오래 먹는 편이라 ㅠㅠ

통으로 냉동했다가 해동하는게 빡세서 냉장보관했더니
수분 다 잃어서 딱딱해져서 망했어 ㅠㅠㅋㅋㅋ

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