일단 오일파스타 만드는법 유튜브에서 간단히 보면 더 쉬움.

재료는 마늘, 올리브 오일, 파스타면, 부추, 차돌박이, 고추, 간장. +버터.

1. 파스타면 물 올려놓고 재료 손질. 참고로 물에 소금 겁나 뿌려서 바닷물맛으로 만들어야함.

2. 파스타 물끓기 시작하면 면 집어넣어. 그리고 불 약~중불로 해놓고 오일 데워

4. 오일 뜨거워지면 편으로 썬 마늘넣고 구워. 마늘이 바삭해지면 안됌. 밤같은 식감이 될정도로만 구워야함.
    페페론치노가 있으면 좋지만 집에 그런게 있을리가. 청양고추나 소량의 고춧가루 써도 무방. 고춧가루는 잘 타니까 좀 나중에 넣어.

   이때 미리 후추랑 소금으로 간해둬.

   얼추 익을거같으면 차돌을 잽싸게 볶아. 너무 많이 넣음 안됌. 많이 넣어서 먹고싶음 따로구웡.
   고기랑 마늘이 다 익으면 불을 꺼야함.   

5. 파스타 면 다 익으면 재빨리 약불위에 오일과 면을 섞고, 부추도 넣어. 그리고 취향에 따라 간장 한스푼~두스푼.

   건조한 거 같으면 면수를 부으면 됨.

6. 기름과 면수가 잘 섞이게 버터를 아주 조금 넣어줘. 있음 넣고, 안넣어도 됨. 너무 많이 넣음 느끼함.

7. 먹어보고 올리브 향이 부족하면 올리브를 더 뿌리고, 마늘향이 부족하면 다진 마늘을 넣음 됨.

   건조하면 면수를 부으면 됨.

생각보다 맛있어서 겁나 맛있게 먹었다. ㅇㅅㅇ//ㄱ