국물만 먹으면 간이 맞는데 오래 끓이게 돼서 졸아서 좀 간이 센 느낌
두부에 감자 양파 호박 버섯 등 야채를 많이 넣었거든 야채랑 같이 떠먹으면 맛이 밍밍해져
간을 더하면 국물이 너무 짜질거 같은데
계속 데워먹다보면 야채에 간이 밸려나
내가 한 된장찌개는 항상 이랬던 거 같아 깊은맛이 안나