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돼지고기없이 채소랑 오징어 새우 넣고 만든 짬뽕
- 육수도 직접 냈음ㅋㅋㅋ 가족들이 먹고나서 속 풀린다고 좋아하더라
1.육수: 다시마, 다시용 멸치, 황태채, 양파 껍질, 양파, 파 반뿌리, 당근, 무, 소주. 통후추, 페퍼론치노 넣고 끓이면 됨!
2. 고추기름에 대파랑 다진마늘 넣고 볶다가 향날때쯤 채소 다 갖다넣고 진간장1스푼 굴소스1스푼 넣고 가장 센불에 재빠르게 볶아.
3. 양파가 반투명이 될쯤에 오징어 넣고 한번 더 볶다가 육수넣고 새우, 숙주 넣고 한소끔 끓여. 간은 소금으로 해줘(간장으로 하면 텁텁해져)
4.보글보글 끓으면 부추넣어주면됨! (오늘은 부추없어서 못 넣음ㅠㅠ)



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고추잡채
- 꽃빵은 마트에서 5500원주고 샀어(15개 들어 있음)
- 고기는 다진마늘 생강가루 진간장 넣고 미리 재워뒀어
- 양파 죽순 표고버섯 홍파프리카 청고추 채썰어 (홍파프리카 대신 홍고추 넣어도 좋아!

1.고추기름 두르고 고기를 볶아
2.센불에 손질해둔 채소와 굴소스2스푼, 간장 반스푼 넣고 센불에 재빨리볶아
3.채소가 90%익었다는 생각이 들 때 참기름 한번두르고 후춧가루 두번정도 톡톡하고 한번 더 볶으면 됨!