재료 일요일날 바로 시켜서 어제 왔는데 내가 어제는 운동가느라 오늘 해먹음
토스트(정국이는 계란 3개썼지만 나는 1개씀ㅋㅋ)는 모두가 아는 맛이고 파스타 존맛이다!역시 정국이 맛잘알이야
파스타 먹다 맥주 땡겨서 맥주깜 ㅋㅋㅋㅋ
정국이 파스타 레시피
- 리가토니면 소금 넣고 10분 삶기 (8분 삶았는데 너무 알단테라 2분 추가함)
- 양파 반개 채썰고 느타리 버섯도 얇게 잘라주기 (손으로 찢어도 되고 칼로 잘라도 됨 정국이는 양송이도 넣었던데 나는 느타리만 함)
- 예열된 프라이팬에 룩트 트리플버터 한스푼 좀 안되게 넣고 녹으면 양파먼저 뽁뽁 양파 투명해지면 버섯 넣고 뽁뽁 소금간 살짝
- 우유 반컵(150~200ml)넣고 소금간4/1티스푼 (치킨스톡 있다면 넣으면 좋음 감칠맛 올라옴)파르미지아노 레지아노 치즈 갈아넣기 (나는 귀찮아서 하바티 슬라이스 넣음 파르미는 데코만)
- 면 넣고 꾸덕해질때까지 저어주고 트러플오일 2바퀴 두르고 저어줌 (만약에 너무 꾸덕해졌다 싶으면 면수넣어주면 됨)
- 파르미지아노 레지아노 갈아주고 (없으면 파마산 치즈 대체가능) 취향껏 후추랑 파슬리 뿌려서 마무리!
