[대구먹방로드 시리즈]
대구 빵지순례편 - http://theqoo.net/square/166394086
대구 10味(미) 1탄 - http://theqoo.net/square/166429219
대구여행을 준비하고 있는 덬들아, 그리고 대구에 살면서도 맛집을 모르겠다는 덬들아 안녕?
업로드가 많이 늦어져서 미안해!
나덬이 시험기간이다보니 신경을 못썼어!
(라고 쓰고 공부 안했는데 그냥 귀찮아서 안적었다고 읽는다)
이번시간은, 지난시간에 이어 대구 10味(미) 두번째 시간이야.
워낙 타지역에서도 먹을 수 있는 음식들이라
뭐 그리 특별한가 싶을 음식들이 많을거 같은데, 아무렴 어때?
대구에서 태어난걸? (대구부심)
4. 대구 막창
옛날 대구엔 소, 돼지 도축장(서구 중리동 인근, 현재 퀸스로드 위치)이 있어서, 돼지부속품을 통한 음식이 상당히 유명해.
그 중 쪽파를 송송 썰어 넣은 막장에 찍어 먹는 연탄불 곱창이 아주 일품이지.
안지랑 곱창골목에 비해 많이 알려져 있진 않지만 막창도 유명하다는거 알아둬!
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서부정류장 막창골목
대구광역시 달서구 서부정류장 일대
막창골목이 여러군데 있지만 보통 서부정류장 인근 막창골목이 유명해!
가격은 1인분 6000원대
5. 무침회
대구지역은 워낙 바닷가에서 멀리 떨어져있다보니 지금처럼 운송업이 발달하지 않은 시절엔
해산물을 싱싱하게 먹는다는 것은 상상도 할 수 없었어.
그래서 익혀먹기 좋은 오징어, 소라 등을 회무침으로 먹는데, 특징은 초장으로 버무리는 것이 아닌
고춧가루와 마늘 등으로 버무리는 회무침은 깔끔하면서도 칼칼해 술안주로도 좋아.
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반고개 무침회 골목
대구광역시 서구 내당동 반고개역 1번출구에서 5분거리
가격은 15000원선
6. 야끼우동
야끼우동이 어떻게 해서 생겨났는지는 정확히 밝혀지지 않았어.
지금은 대구지역 중국집에서는 왠만하면 다 취급하고 있는 음식이지.
명칭은 여러가지가 있지만, 대구에서는 "야끼우동" 이외의 명칭은 사문난적이야!
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중화반점
대구광역시 중구 중앙대로 406-12
이 곳이 야까우동의 원조집이라고 해!
가격은 중화반점 판매가 기준 7000원, 다른 중화요리점에선 6000원선
7. 납작만두
속은 얼마 없으면서 왜 만두인지, 이게 왜 유명하지? 하고 생각하겠지만
불맛, 바삭한 맛에 되려 빠지게 될꺼야.
한번도 못먹어 본 사람이 있지만, 한번만 먹어본 사람은 없을껄?
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미성당 납작만두
대구광역시 중구 남산로 75-1 대구 도시철도 3호선 신남역 4번출구에서 도보 1분
납작만두는 역시 미성당!
가격은 미성당만두 기준 1인분 3000원
다음 대구 10味(미)는 마지막편!
뭉티기, 복어불고기, 논메기매운탕이야!
역시나, 이번에 소개했던 음식들 중에서
다른 맛집을 확인하고 싶다면
대구광역시 안내서비스 대구10미 페이지
( http://tour.daegu.go.kr/PageLink.do?ret=home/kor/sleepneat/sleepneat )
를 참고하길 바라!
[NEXT]
대구 10味(미) 3탄 - http://theqoo.net/square/168298392
