몇년전에 유행하던 레시피지만 아직까지도 스테디하게 해먹는 요리야 난 응용버젼으로 여러번 먹음!

1.재료
토마토(필수) 양파(필수) 올리브오일, 소금, 후추, 다진마늘, 페페론치노(매운거 좋아하면)

2. 방법내기준 토마토 1개(작은거 2개) 랑 양파 1/4가 맞는듯. 토마토 꼭지따서 씻고 칼로 숭덩숭덩 썰고 양파는 카레용보다 좀더 작게 사각사각 썰어서 전자렌지용 그릇(난 실리콘용기 씀. 그냥 국그릇도 맞음)에 담고 다진마늘(난 마늘좋아해서) 이랑 올리브오일 한스푼(많이 넣어도 됨) 소금후추고추 적당히 넣고 랩 씌우고 포크로 구멍 뚫거나 아님 실리콘 뚜껑 덮어서 전자렌지에 5분 돌려줌.
그러면 토마토 양파가 물러지면서 딱히 으깨지 않아도 훌륭한 수프가 됨

+응용
양송이를 썰어넣는다(식감 쫄깃해짐)
닭가슴살을 찢어 넣는다(닭고기 수프)
치즈를 듬뿍 뿌린다(존맛)
파슬리, 바질 뿌리면 이탈리안 느낌

위에걸 다 넣으면 그냥 전자렌지에 돌렸을뿐인데 훌륭한 양식이 됨. 난 전자렌지용 용기 여러개에 토마토랑 양파 썰어서 넣고 다진마늘 좀 넣어두고 먹을때마다 여러가지 추가해서 돌려먹었음! 방울토마토보단 커다랗고 단단한 토마토가 더 맛있는거같아!
여기에 바게트 썰어서 찍어먹어도 됨!

그냥 전자렌지용 용기보다 실리콘 용기가 덜 뜨겁고 세척도 쉬움