나옹덬 중국으로 교환학생을 다녀온 이후 마라탕과 마라샹궈 훠궈가 최애음식이 되어버린 새럼...

그중에서도 마라탕이 최애음식인데 요약하자면 내가 가본 서울의 수많은 마라탕집들 중


신촌 호탕마라탕
성신여대 애정마라샹궈
건대 홍야동마오차이


이 세집이 내 최애...

중국에서 먹던 맛을 찾으려고 수많은 노력을 하였으나 먹던 맛은 아니구 그래도 제일 맛있는 세집이었다궁


저중에서 호탕마라탕은 그나마 마라맛이 세서 나름 중국에서 먹던 느낌이 나던 곳! 저 세군데중에 저기를 제일 많이 감

가서 소스 만들때 고추기름이랑 땅콩소스랑 다진마능, 파송송만 섞어서 넣어먹으면 개존맛


애정마라샹궈는 한국식으로 마라탕이 맛이씀 약간 한국인들 입맛에 적당히 맞춘 맛? 여긴 가격대가 좀 있음 근데 국물 진짜 땅콩소스맛이 강해서 고소하고 얼큰하고 맛있음


홍야동마오차이는 엄밀히 말하자면 마라탕집이 아니라 마오차이집

마오차이는 보통 마라탕이랑 다른 사천식 마라탕인데 중국에 있을땐 걍 빨마(빨간마라탕)이라고 불렀음

아 참고로 중국에서의 마라탕은 국물 하얗고 거기에 소스를 넣어 먹으면 빨개지는고야 원래 빨갛게 나오는 한국식이랑은 다름!

근데 마오차이는 그냥 마오차이 있는 그대로 존맛이야ㅠㅠㅠㅠㅠ저기도 맛있오 마라탕이랑 차이점은 음 사실 그렇게 크진 않음 마라맛으로 나는 매운맛이 더 약한 느낌 한국에서 먹어보니까!!!


이상 마라탕 추천이어씀미다~~~사실 전에 쓴 글 끌올해써