어제 락토프리딜 올라온글에 그릭요거트 언급이 있던데 원유100%길래 그릭요거트 만들어봤어
우유180ml 9개 남아있어서 9개에 스타터는 500~1000ml에 1포로 되어있었는데 3개 넣어봤더니 180ml 5팩에 1포 넣었을때보다 좀 더 산미있는 그릭요거트가됬어
유청분리기는 그릭홀릭으로했고
1차 유청분리했을때가

2차 유청분리해서

요렇게 완성했어
좀 손이 가지만 해먹으면 가격도 저렴하고 꾸덕한 정도나 산미 조절 가능해서 좋다ㅎㅎ