참치액 - 일식
액젓 - 한식
액젓 단점이 쿰쿰한 냄새나고 짠거였는데 꽃게액젓은 그런느낌없이 싸악 감칠맛만 올려줌 좀 라이트한 액젓임
꽃게액젓넣고 봄동이나 상추무침같은거 하면 하룰라라감
밑에 댓으로도 썼지만 참치액은 가쓰오부시액같은거라 일식맛남..
퓨전같은 식초오이무침이나 계란찜같은거엔 쓸 수 있겠지만 한식맛을 해치는거같음..
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