1키로도 어떻게 해야할지 몰라서 잘라서 얼리다가
어디서 파프리카 구우면 미친맛이라는 글이 생각나서 다섯개 정도 꺼내서 굽기로 했어
ㄱㄱ에서 구운 파프리카 검색하고 첫번째로 보이는 블로그 따라했는데
오븐 200도 20분 구우라고 했는데 난 그걸로 어림도 없더라
광파오븐인데 2단에서 구워섳그런가...
30분 뒤집어 가며 구워서 꺼내서 식힌 담에 껍질 벗겨주고
보코치니? 치즈 지지난주에 임박사서 얼려놓은거 10알쯤 꺼내서 물담아 녹여쥬고
껍질벗은 파프리카 잘게 찢고 그위에 보코치니가위로 마구 잘라서 얹어주고
올리브오일(난 없어서 걍 아보카도오일) 3숟갈
발사믹식초 2숟갈
소금 1티스푼(2/3먼저 놓고 붖ㅎㄱ하면 더넣기)
넣어서 잘 섞어줌
구운 파프리카가 뭘 안더해도 미쳤는데
치즈 넣어주니까 그 뭐지 카프레제 같은데 훨씬 더 달아
급하게 먹어치워서 사진은 없어!
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