대파 냉장으로 오해보관할수있는방법 막찾다가 이런방법을 발견했는데

대파보관용기로 밑부분에 물빠지는 채반있는걸로 (없어도ㄱㅊ) 통을 준비하고

대파씻고정리해서 통길이로 썰고 몇시간 건조시켜줌

그런다음 용기에 파넣고 소주를 좀 붓고 뚜껑닫은다음 소주가 파에 코팅되도록 쉐킷쉐킷해주고 계속 냉장보관함

그럼 2-3주는 그럭저럭 괜찮았음 더 오래보관하면 물러진다는 느낌은 있는데 곰팡이가 피거나하진않아서 버릴때도 힘들지않았어ㅋㅋㅋ

대파 소주 이런걸로 검색해서 자세히보고 괜찮으면 시도해봐