본죽 메추리알 간장 맛있어서 따로 보관하고 있었거든

오늘 닭한마리 씼고 물기 빼서 마늘다진거 생강가루 후추좀 넣고 재놨다가(원래 레시피엔 생강술이나 청주이나 미림도 넣으라는데 없었어)

글구 본죽 간장에 우동다시같은 모밀간장 살짝 추가 고추가루 한수저

후추 톡톡톡 마늘 반수저해서 믹스. 

기름두른 후라이팬에 기름두르고 껍질 밑으로 가게 해서 5분간 굽고

잠시후 뒤집어줘서 다시 5분간. 

그담에 간장양념 넣고 좀 끓이다가 조리고 불끄기전에

요리당 두바퀴 두르고 꽈리꼬추 넣고 몇번 섞은다음 불끄기

기름에 구워서 조려서 그런가 뭔가 굽네 간장치킨 느낌이야

점심에 밥두그릇에 소주한병 까고 자고 짐 인났네

덬들아 츄라이해봐. 맛있다. 시간도 얼마 안걸리드라

4팩 산거 뭐해먹지 걱정했는데 좋은 술안주거리 알게됨