저번에 ㅋㅍ 그릭데이 대란때 18개인가 쟁인거 다 먹고
또 핫딜 없나 검색하다가 사코라는 유산균 사서
만들어먹는다는 얘기를 보고 궁금해서 나도 따라사봄
일단 사기전에 우리집 인스턴트팟 요거트기능을 시험ㄱㄱ
농후발효유 한병에 우유 1.5리터 정도 섞어서
요거트기능으로 8시간 발효했더니
좀 물컹하지만 시큼한 요거트가 잘 만들어짐
사코유산균 구입 ㄱㄱ 여러 종류가 있지만
그릭요거트용이고 제일 많이 찾는다는 440 삼
어제 서울우유 1.5리터 정도에 사코유산균 젓가락으로 톡 찍은거 섞어서
8시간 발효함 그땐 좀 덜됐나? 싶었는데 냉장시키고
오늘 아침 꺼내보니 탱탱한 순두부 됨!
440은 평대로 1도 안시큼함 아주 무난한 맛
유청분리 안해서 꾸덕하진 않은데 난 신경안써서 ㄱㅊ
자주 만들어 먹을 예정~~ 정보 알려준 뚜기 ㄱㅅㄱㅅ
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