제일 가느다란 카펠리니면 ㅊㅊ

파스타면을 물에 담가 미리 불리고 (가는 면은 오래 안걸림)

팬에 올리브유+마늘 다진거 살짝 볶아서 향내고

파스타 면(불린 물도 어느 정도 같이) 투하해서 볶볶

간장이나 치킨스톡 같은거 살짝 넣어주고

치즈 좀 뿌려줌 나는 레지아노 갈아서 넣었는데

파마잔 가루치즈나 모짜렐라 같은 것도 ㅇㅋ

물이 졸아들면서 면이 익어가면 올리브유 살짝 더 둘러주고

페퍼론치노 뿌려주고

전 부치듯이 넓게 펼쳐 모양 잡아서

타지는 않고 바삭할 정도로 중약불

그리고 뒤집어서 반대편도 노릇노릇하게 구워

신김치 썰어넣으면 치즈김치전 같을듯

바삭한 전 이런거 좋아하면 강추