"카놀라유(油), 기억 감퇴·체증 증가 등 치매 환자에게 특히 안 좋아"

요리에 자주 쓰이는 카놀라(Canola)유가 기억력과 학습 능력 면에서 뇌 건강에 해로울 수도 있다는 연구결과가 과학학술지 네이처의 온라인 오픈 저널인 ‘사이언티픽 리포트(Scientific Reports)’에 최근 게재됐다.
치매에 걸린 쥐들을 상대로 1년간 관찰한 결과, 카놀라유는 기억력 감퇴, 학습효과 저하, 체중 증가를 초래했다.

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‘몸에 좋은 기름’으로 알려진 카놀라유가 뇌를 손상시킬 수도 있다는 연구결과가 나왔다.

미국 템플 대학교 의학대학원의 치매센터 연구진에 따르면, 카놀라유가 치매의 발병 원인인 아밀로이드 플라크는 증가시키고 베타 아밀로이드 1-40은 감소시키는 것으로 드러났다. 베타 아밀로이드 1-40은 신경세포의 한 단위인 뉴런을 보호하는 역할을 한다.




수년 혹은 십수년간 카놀라유만 먹어온 우리집 포도씨로 바꿨는데 여전히 불안함 어훈 ㅅㅂ