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일본가서 먹어보면 충격먹는다는 음식

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무명의 더쿠 | 08-27 | 조회 수 3083


jkoTKa

 

 

일본 냉면의 기원은 이북출신 재일교포가 함흥냉면 베이스로 만든건데

 

현지화 과정에서 매운맛이 거의 빠져버렸고 면도 구하기 쉬운 중국집면을 쓰고

 

구하기 어려운 동치미 국물 대신 식초와 설탕으로 육수맛을 냈다

 

그리고 그게 유행해 한식의 기본적 상식이 없는 점주들과 소비자들에게 퍼지며 더 개조된 결과......

 

 

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