그동안 몰랐던 새로운 면모를 본 동료는?

이름 : 안유진 (아이돌)

이유 : 공허한 눈을 처음 봤음. 그간 매체에서 본 활기와 생기는 그녀의 부단한 노력이었음을 알 수 있었음.

그리고 장사가 끝나면 최수종 선배님과 오은영 박사님을 합친 스윗함과 멘탈 케어력을 보여주었음. 10일 장사에 가장 큰 버팀목이 되었다.

 

 

영업 중 가장 내 멘탈을 흔든 동료는?

이름 : 이영지 (본인)

이유 : 사사건건 악귀가 들려 매장 운영을 혼란케한 당사자.

오버쿡이나 언더쿡으로 재료낭비를 한다거나 목이 쉬어 소통이 불가했음. 정신이 오락가락하고 매일 소주를 마심.

 

 

영업 첫날과 비교했을 때 가장 성장한 동료는?

이름 : 김미현 (나의 소중한 오른팔)

이유 : 요리 동선이 가장 복잡하고 어려웠음에도 불구하고 불평 한 번 없이 본인의 요리와 메인쉐프의 요리보조를 완벽하게 해냄.

장사 후반부로 갈수록 소통오류도 많이 줄었음.

 

 

내가 손님이라면, 알바생으로 가장 만나고 싶은 동료는?

이름 : 이은지 (올라운드 퍼포머)

이유 : 화려한 경력과 믿을 수 없는 수준의 여유로 늘 매장 운영과 손님 응대에 있어 한 수 위의 차분한 애티튜드를 보임.

음식에서 머리카락이 나온다한들 이은지 서버라면 이유가 있었겠거니 싶을 것 같다.

 

 

<우주떡집> 지구 1,2호점 최고의 우수사원은?

이름 : 김예슬 (메인PD)

이유 : 모든 요리의 조리법을 포함해서 제병기와 화구 등 기구 사용법까지 전부 익히고 계신 것으로 모자라 직원들의 혼란을 해결해주고, 해야할 일을 명확하게 짚어주심.

사실상 계시지 않았더라면 네 명 다 컴플레인 지옥으로 부랑자 신세가 되고 식약청의 눈총을 받았을 것이 분명함.

 

 

 

 

다른 멤버들도 있는데(리뷰 라이브에서 나피디가 몇개 읽어줬음) 따로 올라오진 않음