https://youtu.be/k0nsShguOsU?si=k0-W5qvh6EC06qdX
테츠 카츠야 채널에 직접 소개
기존 4:6 방식보다 손은 많이 가는데
맛보다는 아로마가 강조되고 맛이 풍부해짐
집에 3년묵은 콩도 향이 확살아나서 좋았음
기존 방식과 확실한 맛의 차이를 보임
https://youtu.be/x-T5eWd1NSs?si=BFSPMrdDGTdIUnx2
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