참고로 우리나라 식품의약품안전처는 성인의 경우 익힌 은행을 하루 10개 이하, 어린이는 하루 3개 이하로 기준을 정하고 있다고 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅜ

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많이 먹으면 은행에 함유된 징코톡신(4'-O-메틸피리독신, 비타민 B6와 유사한 구조라 뇌전증 발작 일으킬 수 있음)으로 인해 중독 증상 일어나서

(익히지 않은 경우엔 시안(청산)배당체 중독 문제도 있음)

복통, 구토, 설사, 경련발작, 체온상승, 호흡곤란, 맥박약화, 동공축소 및 산대, 백혈구 증가

소수의 사례에서는 촉각과 통각을 소실시키면서 마비증상,

심각한 경우 혼미, 의식소실과 쇼크가 오고 사망에 이를 수 있다고 함!!!!