https://youtube.com/shorts/hsh8cKayc3Y?
봉골레를 만들어서 한국식품연구원에
알콜 성분 분석 해봄
(봉골레는 조개를 넣고 화이트와인으로 술찜으로 시작하는 요리)
봉골레 1접시 기준으로 0.1% 0.36g
이 양은 소주 2ml 맥주 10ml 정도의 양
발효빵 수준의 자연식품 수준이라 함
이제 이탈리아에서는 아이도 같은 음식을 먹는다고..
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