쵸레기 샐러드
경상도에서 겉절이를 말하는 재래기(저래기)에서 유래한 이름의 샐러드.
다만 쵸레기는 고춧가루가 전혀 들어가지 않는 간장양념이고 김과 양상추, 오이를 재료로 쓴다.
굳이 따지자면 식초가 들어간 나물양념에 가까운편.
얼마나 잘 팔리면 드레싱 제품도 만들어져서 슈퍼에서 흔히 보일정도
별개로 집요리 수준으로 내려가면 미역, 두부를 쓰는등 유래가 된 고깃집 겉절이와는 더욱 멀어짐
쵸레기 샐러드
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