마가렛트, 제크, 빠다코코낫, 엄마손파이 등
마늘 풍미 적용, 색다르면서도 조화로운 맛롯데웰푸드는 자사 비스킷 4종에 마늘 풍미를 더한 '고메 셀렉션 갈릭'을 한정 판매한다고 11일 밝혔다. 제품은 '마가렛트 크림 치즈 갈릭', '제크 마일드 로스티드 갈릭', '빠다코코낫 로스티드 갈릭 버터', '엄마손파이 스윗 버터 갈릭' 등으로 구성됐다.

 

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'마가렛트 크림 치즈 갈릭'은 프랑스산 저염 버터를 사용하는 마가렛트에 구운 마늘과 크림치즈의 풍미를 입힌 제품이다. 마가렛트의 본연의 고소함에 달큰한 마늘 향과 진한 치즈의 풍미를 더해 마치 갈릭 브레드를 먹는 듯한 느낌을 준다.

'제크 마일드 로스티드 갈릭'은 제크 특유의 고소하고 짭짤한 맛에 은은한 마늘 향을 입혔다. 오븐에서 천천히 구워 부드럽게 퍼지는 향과 깊은 감칠맛이 특징이다. '빠다코코낫 로스티드 갈릭 버터'는 프랑스산 버터와 필리핀산 코코넛이 들어간 빠다코코낫에 진한 마늘과 달콤하고 향긋한 꿀의 풍미를 더한 제품이다. 허니 갈릭 브레드를 빠다코코넛만의 스타일로 재해석했다.

'엄마손파이 스윗 버터 갈릭'은 384겹의 페스츄리에 구운 마늘 풍미를 더해 일반적인 마늘 바게트보다 바삭한 식감을 주는 제품이다. 발효 버터로 만든 반죽을 저온에서 12시간 숙성해 풍부한 버터 풍미가 일품이며, 마늘과 어우러져 고소하고 달콤한 맛을 낸다.

 

 

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임혜선 기자 lhsro@asiae.co.kr

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