주로 이원일이 솔루션을 진행하고 홍석천도 같이 진행할 때가 많음

남준영 셰프 등 다른 셰프들이 진행할 때도 있음

백종원처럼 가격부터 내리라는 말 절대 안 하고 일단 노하우를 전수해 주면서 솔루션을 진행해 나감

그렇게 사장님들이 열심히 몇 차례에 걸쳐 솔루션을 하고 성공하게 만드는 식

골목식당처럼 대놓고 면박주지도 않으면서 인간적인 대우, 맛이 있으면 맛있다고 하기 때문에 사장님들도 좋아하면서 최근 떡상 중임