CJ제일제당은 매운맛 김치 신제품 ‘CJ실비김치’를 출시했다고 1일 밝혔다. 스코빌 지수(매운맛 지수)는 일반 배추김치의 30배 이상이다.
‘CJ실비김치’. [사진 출처 = CJ제일제당]
매운 베트남 고춧가루와 국산 청양 고춧가루를 넣어 만들었다. 또 비비고 김치에 사용하는 액젓 3종과 특허 발효비법을 활용해 감칠맛을 냈다.
제품은 심지를 제거한 낱장 배추김치로, 1∼2인 가구에 적합하도록 800g 중량으로 제조했다.
CJ제일제당은 MZ세대((1980년대초∼2000년대초 출생) 소비자를 공략해 제품을 온라인 전용으로 출시한다.
이효석 기자
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