[데일리한국 천소진 기자] 맘스터치는 가맹본부의 적극적인 품질개선 노력과 마케팅에 힘입어 가맹점 순살치킨 매출이 지난해 같은 기간보다 130% 늘었다고 10일 밝혔다.

지난 8월 기존 시그니처 순살치킨인 ‘싸이순살’의 조각 당 크기와 풍미를 업그레이드한 ‘빅싸이순살’을 출시하고, 9월부터 제품 모델로 ‘르세라핌’을 발탁했다.

10월부터 지난달까지 전국 1440여 개 가맹점의 판매 데이터를 분석한 결과, 빅싸이순살에 해당하는 순살치킨이 130%의 매출 신장을 기록하는 등 가맹점 수익 증진에 크게 기여한 것으로 나타났다.

순살치킨 외에도 치킨 메뉴 전 품목에서 시너지 효과가 이어졌다.

후라이드, 양념을 비롯한 뼈치킨은 30%, 인기 사이드 치킨 메뉴인 케이준떡강정 등 순살 강정류는 15% 늘어나는 등 지난 두 달간 맘스터치 전체 치킨류 매출 신장률이 56%에 달해 모든 품목에서 고른 판매 성장을 달성했다.

가맹본부의 꾸준한 품질 강화 노력과 인기 걸그룹 르세라핌을 제품 모델로 발탁해 패스트푸드 핵심 고객층인 젊은 소비자들의 호응을 얻은 점도 한 몫 했다.

광고모델 발탁 직후 선뵌 한정판 ‘르세라핌 Pick! 빅싸이순살세트’는 첫 주 목표 판매량을 164% 초과 달성하는 등 조기 소진되는 성과를 거뒀다.

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