메뉴 건너뛰기

이슈 자연산으로는 절대 만들 수 없다는 요리.jpg
7,311 24
2024.11.24 13:50
7,311 24

UwnGn

 

연어회

 

연어회는 노르웨이에서 1980년대에 양식연어 수출을 시작하며 만들어낸 것으로

 

자연산 연어회라는 요리법은 존재한적이 없음

 

정확히 말하면 자연산 연어는 기생충 덩어리라서 한번 생으로 먹고나면 수시간 이내에 병원으로 실려가는 위험물임

 

 

때문에 전세계에서 연어는 훈제, 구이, 염장 등등 기생충을 확실히 죽이는 요리법만이 발달됐고

 

의학이 발달하지 못했던 과거에는 연어를 생으로 먹으면

 

며칠동안 아프게 앓다가 확실하게 죽었기 때문에 회문화가 발달한 동아시아에서도 연어는 날것으로 안먹었음

 

 

 

 

 

IRgbvX

허나 노르웨이에서 우리 양식연어는 철저한 관리덕에 생으로 먹어도 된다는걸 알리려고

 

일본에서 약 10년동안 무수한 마케팅을 펼쳤고

 

그제서야 생연어가 음식으로 받아들여지며 지금의 세계적 인기까지 이르게됨

 

다만 그 부작용으로 자연산 연어도 생식이 가능한줄 아는 사람들도 생겨남

목록 스크랩 (0)
댓글 24
댓글 더 보기
새 댓글 확인하기

번호 카테고리 제목 날짜 조회
이벤트 공지 [공단기X더쿠] 공단기 회원가입+댓글만 작성하면 🐰슈야토야🐇한정판 굿즈 선물! 93 11.26 20,950
공지 ▀▄▀▄▀【필독】 비밀번호 변경 권장 공지 ▀▄▀▄▀ 04.09 3,853,913
공지 공지가 길다면 한번씩 눌러서 읽어주시면 됩니다. 23.11.01 7,658,734
공지 ◤더쿠 이용 규칙◢ [스퀘어/핫게 중계 공지 주의] 20.04.29 25,937,280
공지 ◤성별 관련 공지◢ [언금단어 사용 시 📢무📢통📢보📢차📢단📢] 16.05.21 27,323,970
공지 정보 더쿠 모바일에서 유튜브 링크 올릴때 주의할 점 754 21.08.23 5,363,232
공지 정보 나는 더쿠에서 움짤을 한 번이라도 올려본 적이 있다 🙋‍♀️ 231 20.09.29 4,336,135
공지 팁/유용/추천 더쿠에 쉽게 동영상을 올려보자 ! 3456 20.05.17 4,927,460
공지 팁/유용/추천 슬기로운 더쿠생활 : 더쿠 이용팁 3983 20.04.30 5,377,697
공지 팁/유용/추천 ◤스퀘어 공지◢ [9. 스퀘어 저격판 사용 금지(무통보 차단임)] 1236 18.08.31 10,150,935
모든 공지 확인하기()
2564011 이슈 폭설로 손님 2명만 방문한 에버랜드 10:04 352
2564010 정보 네이버페이 10원 12 10:01 590
2564009 이슈 변우석 𝐃𝐈𝐂𝐎𝐍 𝐌𝐎𝐕𝐈𝐍𝐆 𝐒𝐂𝐄𝐍𝐄, 화보 프리뷰 1 10:01 154
2564008 기사/뉴스 '대세' 박지현, '19금 웹소설 작가 변신한 코미디영화' 내년 개봉 확정 10:01 475
2564007 정보 토스행퀴 18 10:00 638
2564006 이슈 2025년, <웬즈데이>가 시즌2로 돌아옵니다. 지금 절찬 제작 중. 1 10:00 205
2564005 정보 Kb pay 퀴즈정답 7 10:00 325
2564004 기사/뉴스 [단독]“동덕여대 시위대가 위협, 트라우마 겪어…사이렌이 배후” 지목 8 10:00 493
2564003 정보 현재 중부지방 폭설로 곳곳에 대설특보가 내려진 가운데 실시간 대구 하늘 및 실시간 위성사진! 09:59 516
2564002 기사/뉴스 [속보] 기준금리 3%로 0.25%p 인하…예상 깬 '깜짝' 금리 인하 12 09:59 506
2564001 이슈 뉴진스 하니에게 제안한다, 아이돌 노조 만들자 5 09:59 515
2564000 기사/뉴스 차주영·이현욱, '원경' 대본 연습 비하인드…'조선 왕가 부부' 2 09:58 373
2563999 이슈 육아중인 빈지노 미초바 부부 근황 34 09:55 3,086
2563998 이슈 MAMA 무대 이후로 지드래곤이 다녀간 일본 식당 근황...jpg 8 09:54 1,725
2563997 이슈 세계야구소프트볼연맹(WBSC)에서 프리미어12 성적을 반영해서 발표한 야구 세계 랭킹 순위 3 09:52 573
2563996 정보 페이북퀴즈 풀러 가자 2 09:51 320
2563995 유머 의지의 K직장인 22 09:51 1,623
2563994 이슈 트와이스 사나 x GRAFF 화보.jpg 8 09:50 520
2563993 유머 맨시티 다큐에 나온 한국인 팬분 4 09:49 911
2563992 이슈 끝없이 발굴되는 NCT WISH 메인보컬 재희 학창시절 영상 18 09:48 1,370