스페인 츄레리아 매장. [구글맵 갈무리]
 

 

첫 해외·亞 진출…오는 2월 중순께 1호 ‘연남점’ 개점
 

[헤럴드경제=전새날 기자] 스페인 추로스의 성지로 불리는 ‘츄레리아’가 해외 첫 진출 국가로 한국을 낙점했다. 츄레리아는 내달 국내 1호 매장 ‘연남점’을 연다.

 

9일 업계에 따르면 츄레리아는 2월 중순께 서울 마포구 연남동에 1호점을 개점한다. 해외 첫 진출이자 아시아 최초 매장이다. 츄레리아는 1968년 스페인 바르셀로나에서 시작한 추로스 브랜드다. 추로스는 본고장 스페인에서 ‘국민 간식’으로 꼽힌다.

 

츄레리아의 한국 진출은 마스터프랜차이즈 방식에 가깝다. 마스터프랜차이즈는 가맹 사업자가 직접 해외에 진출하는 대신 현지 기업과 계약한 후 가맹사업 모집과 매장 운영 권한을 주는 방식이다. 국내에서는 아시아 독점 계약을 체결한 더블에이치 F&B가 판권을 갖고 있다. 산들그룹은 아시아 매장 계약권을 가진 더블에이치 F&B와 서울 서북부 판권 계약을 통해 연남점을 운영한다.

 

츄레리아는 해외 첫 진출 전략으로 현지 매장 재현을 택했다. 스페인 현지 매장의 분위기와 맛을 그대로 옮겨 타 추로스 브랜드와 차별성을 보여주려는 취지다. 이에 따라 연남점 매장도 오래된 도심에 있는 스페인 매장을 재현하기 위해 비슷한 벽돌을 활용해 꾸몄다.

 

주요 재료와 레시피도 현지 매장의 방향성을 따른다. 추로스와 곁들여 먹는 초콜릿은 스페인에서 직송으로 받는다. 추로스의 반죽과 비율 배합 등 레시피도 현지 그대로다.

 

서울 영등포구 더현대서울에서 열린 츄레리아 팝업스토어. [츄레리아 제공]

츄레리아는 정식매장인 연남점 개점 전 더현대 서울을 시작으로 백화점 내 팝업 스토어를 선보였다. 지난 5일부터 오는 14일까지 더현대서울에서 팝업을 진행하며 브랜드를 알리고 있다. 오는 3월까지는 현대백화점 판교점, 무역센터점, 부산점, 더현대 대구에서 순차적으로 팝업을 연다.

 

아쉬운 건 가격이다. 현지보다 다소 높게 책정됐다. 대표 메뉴인 ‘추로스(6P)+핫초코’ 현지 가격은 4유로(약 6000원) 내외다. 팝업스토어 기준 한국 가격은 ‘추로스(5P)+쇼콜라떼’가 9500원이다. 정식 매장에서는 팝업과 비슷한 가격대로 판매될 예정이다.

 

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