(미국은 넓습니다)(니네 동네가 안그렇다면 니가 맞습니다)(지극히 주관적입니다)

2n년차 미국덬 최근 미국의 젊은 사람들(틴에이저에서 2,30대)에게 제일 트렌디한 음식을 꼽자면 Salad bowl 같음 여기서 트렌디란 너무 인기 많아서 인스타에 막 올라오는 그런 느낌이 아니라 그냥 미국 젊은층에서 자리잡은 식문화 같은 거랄까 

샐러드 볼은 말그대로 그릇(bowl)에 샐러드를 담아 먹는건데 보통 단백질, 곡류, 샐러드를 섞어서 먹음 많이들 알고 있는 치폿레처럼 들어가는 재료들이 bar 형태의 진열대에 들어있고 손님이 선택해서 담는 방식이 대부분임 부페식으로 자기가 담는게 아니라 서브웨이처럼 직원이 담아줌

원덬네 동네에 요즘 인기 많은 프렌차이즈 식당 중 하나가 CAVA 라는 곳인데 지중해식 샐러드볼을 만들어주는 식당임

이런식으로 골라서 자기가 원하는대로 만들 수 있음 첫번째 옵션처럼 샐러드랑 곡물을 반반씩 할 수도 있고, 두번째 옵션처럼 샐러드만 할 수도 있고, 세번째처럼 곡물만 할 수도 있음 

샐러드 종류는

곡물 종류는

그외에

이런 것들을 선택해서 넣을 수 있음 기본적으로 이런 구성에 여러가지 다양한 조합으로 비슷한 식당이 엄청 많음 그리고 대부분 다 잘 됨 식사 시간에 가면 줄이 장난 아님 맛도 있고 건강에도 좋은 느낌이라 먹고 나면 기분도 좋음 

가격은 똑같은 식당도 지역마다 조금씩 다른데 원덬이 사는 지역은 물가가 엄청 높은 지역이 아니라 그런지 이것저것 추가하지 않은 기본 옵션이 10-11불+세금임 요즘 밥값 엄청 올라서 이 정도면 물가 대비 비싸진 않아 

순수하게 샐러드만 넣으면 사실 금방 배 꺼질 수 있겠지만 곡물 추가하면 꽤나 든든한 식사임 단백질이 충분히 들어가기 때문에 한끼 식사로 손색없음

원덬이 제일 좋아하는 식당은 장작불에 구운 치킨이나 돼지고기를 기본으로 샐러드 곡류 갖가지 채소를 장작불에 굽거나 볶아서 같이 내줌

사진은 샐러드 없이 밥만 들어간 구성이고 밥 대신 샐러드 선택하거나 샐러드랑 밥 반반 할 수 있음 진짜 존맛탱임

미국인들 식생활이 문제가 많은건 사실이지만 요즘 젊은 사람들은 이런 거 먹는게 일반적이라고 알려주고 싶었음ㅋㅋㅋ 아, 그리고 한국 음식 진짜 인기 많음 요즘은 한국 분식집도 엄청 팬시하게 꾸며진 곳이 많은데 그런데 가보면 스크린에서 막 런닝맨 나오는데 손님은 죄다 미국인들임 퓨전 음식 아니고 완전 한국식 떡볶이나 김밥 이런 거 많이 먹더라

댓글에 포케 얘기 많은데 포케도 비슷한 종류라고 생각함 원덬 사는 지역에 포케 식당 몇년 전에 미친듯이 생겼는데 요즘은 많이 없어졌더라 그래도 스테디하게 인기 있는 거 맞음 근데 아무래도 횟감용 생선이 들어가니까 가격이 비싸고 회는 미국인들 사이에서 호불호가 많이 갈리는 편이라