우연히 발견한 매운맛 초콜릿. 그래서 검색해보니 여러 초콜릿 브랜드들에서 '매운 초콜릿'을 상품화했고, 찾아봤더니 의외로(?) 후기도 좋았음.

주로 고추와 초콜릿의 조합으로 매운맛을 내는듯함

스위스의 유명 초콜릿 회사인 린트에서도

고추를 넣은 매운맛 다크 초콜릿을 출시했고,

독일 초콜릿 회사인 Moser Roth에서도

린트와 같이 이렇게 고추가 함유된 다크 초콜릿을 출시했음

유럽뿐 아니라 미국 초콜릿 회사인 Chuao에서도

칠라카 고추를 말린 빠시아 고추와 카옌 고추를 초콜릿에 넣은 '스파이시 마야'맛을 선보였음.

이외에도 다양한 초콜릿 회사에서

이렇게 매운맛 초콜릿을 출시했음. (더 많은데 이것만 가져온거)

검색하다가 발견한 초콜릿이 있는데..

'세상에서 가장 매운 초콜릿'이라고 하는 초콜릿바임..

할라피뇨보다 900배 맵다고 하며 (다른 브랜드 초콜릿은 이정도로 맵지는 않은듯)

후기에는

"몸에서 영혼이 분리되어 다른 우주 세계로 여행하는 것을 즐기고 싶음? 그럼 이 초콜릿이 딱임"

이라고...!!

(후기를 보니 다른 매운맛 초콜릿과는 달리 이 초콜릿은 재미용, 친구들이랑 놀려고, 가족들이랑 즐기려고 먹는 경우가 많은듯)

위에서 설명한 린트, MOSER ROTH 등의 브랜드에서 출시한 초콜릿은 그정도는 아니고 고추의 풍미가 초콜릿의 단맛을 극대화 시켜준다고 하더라고..

브랜드 매운 초콜릿을 실제로 먹어본 분들의 후기를 찾아보니 대부분 평이 좋았음

"레드 와인과 무척 잘 어울려요!"

(Chuao 매운맛 초콜릿 후기)

검색해보니 우리나라에서도..

이런 초콜릿이 출시된 것 같기는 하더라고...

그리고 최근에도 충북 농업기술연구원에서 고추+초콜렛을 상품화시키려는 시도도 하고, 소규모 초콜릿 가게들에서도 소수지만 선보이고 있는듯...

매운 초콜릿.. 맛이 쉽게 예상은 안되지만 무척 궁금..