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정보 조선시대의 홀아비들은 어떻게 밥먹고 살았는지 알려주는 양반들.jpg
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2022.03.24 23:08
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연암 박지원


멀리 사는 자식에게 고추장이랑 장조림을 만들어 보내줬는데 답장도 없다고 삐침






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서유구


자신의 살림경험을 끌어모아 1200여 개의 레시피를 담은 요리책을 출간함


할아버지는 성균관 대제학을 지닌 명가였는데 자기 어머니에게 늘 직접만든 요리를 대접한다고 자랑하고 다녔음







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허균

평소 맛집이 있으면 조선팔도 어디든 가는걸로 유명했는데 유배지에 처박히게 되자


생각나는 먹고싶은게 너무 많다면서 각지의 특산물과 맛있게 먹어본 요리들의 레시피를 적은 책 출간









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유배 중이던 정약용은 개고기 요리법을 박제가에게 전수받아 형인 정약전에게 편지로 보내기도 했는데


양반들끼리 요리 레시피 공유도 활발했던듯















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조선시대 양반: 혼자 살면 직접 밥해야지 무슨 당연한 소릴ㅋㅋㅋㅋ




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