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인터뷰 중 일부

Q.원소주는 어떤 소주에요?

100% 국내산 쌀로 만든 전통주예요. 지역 특산주기도 하고, 제가 예전부터 꿈꿔왔던 것을 현실로 만드는 술이기도 해요.


Q.사람들이 가장 궁금해할 것부터 이야기할까요. 원소주는 어떤 맛이에요?

쌀이랑 누룩 향이 살아있고 굉장히 부드러워요. 목 넘김도 깔끔하고요. 제가 간이 강하게 된 것보다는 담백하고 깔끔한 맛을 좋아하거든요. 원소주도 그런 맛을 추구했어요. 맥도날드 같이 자극적인 음식도 맛있지만, 깔끔한 스테이크가 생각날 때가 있잖아요. 원소주는 그런 맛이에요. 생각나서 찾게 되는 맛.


Q.지금의 맛이 되기까지 많은 과정이 있었겠어요.

저는 술 전문가가 아니잖아요. 처음이다 보니 알맞은 파트너를 찾는 것이 가장 먼저였어요. 프로젝트를 시작한 뒤로 1년 반 동안 매주 화요일에 ‘소주 희의’를 했어요. 동시에 김희준 PM이 양조장을 가지고 있는 소주 장인부터 소주 컨퍼런스, 여러 회사 등을 만나면서 소주 장인이 두 분인가 세 분으로 추려졌어요. 그분들이 만든 술을 마셔보고 최종적으로 한 분을 골랐죠.

소주를 만들 때 누룩 물, 쌀, 수많은 효모 등 쓰는 것이 미세하게 다 다르더라고요. 그렇게 수십 개의 술을 시음하면서 추리고, 피드백하는 과정의 반복이었어요. AOMG 직원들도 마셔보고 “좀 더 부드러웠으면 좋겠다”, “탁했으면 좋겠다” 같은 피드백을 줬고요. 


Q.원소주의 맛 관련해서 기억에 남는 피드백이 있어요?

저희 아버지도 부드러워서 맛있다 하셨고, 백종원 대표도 “야, 맛있다. 잘 만들었다”라고 하시더라고요. 1만 원 대의 가격대도 괜찮다고. (웃음)



Q.박재범은 또 어떤 것들을 준비하고 있나요?

알앤비 앨범을 만들고 있어요. 차차말론이 한국에 돌아오거든요. 올해 싱글이랑 앨범 등 이런저런 활동부터 방송까지 많은 것을 할 예정이에요. 2021년에 피처링이나 무대 같은 것들은 많이 했는데 방송 출연은 별로 없었거든요. 올해는 박재범, 내 커리어를 만드는 아티스트나 연예인적인 활동을 많이 하려고 해요.



원소주, 박재범 알앤비 앨범, 방송활동 기대ㅠㅠ
알앤비 앨범은 올아워너두 이후 6년만임ㅠㅠ