푹푹 내리쬐는 햇볕과 후덥지근한 공기를 마주치고 있으면 시원한 냉면 한 그릇이 절로 떠오른다. 냉면 중에서도 30년 이상 내공을 쌓아오며 남다른 양념과 면발로 승부하는 곳들이 있다. 100% 고구마 전분으로 쫄깃함을 살린 함흥냉면부터 이북에서 내려온 전통 레시피로 선보이는 평양냉면까지! 100년의 자부심을 이어갈, 냉면 맛집 BEST 5를 소개한다.
1. 100% 고구마 전분 면발, 서울 영등포동 ‘함흥냉면’
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[식신의 TIP]
▲위치: 서울 영등포구 영등포로42길 6
▲영업시간: 매일 11:00 – 22:00
▲가격: 회냉면 10,000원, 물냉면 10,000원
▲후기(식신 날봐날봐귀쑨): 53년 전통 함흥냉면집이다. 종로에서는 흥남집을 간다면 영등포에서는 여기. 100% 고구마 전분으로 만든 면이라 굉장히 쫄깃하고 간재미회가 든든히 올라가 있다. 면 다 먹고 건더기는 육수 부어 마시면 식사 마무리.
2. 12시간 우린 진한 닭 육수, 대전 신성동 ‘숯골원냉면 본점’
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[식신의 TIP]
▲위치: 대전 유성구 신성로84번길 18
▲영업시간: 매일 11:00 – 20:00
▲가격: 꿩냉면 13,000원, 물냉면 9,000원
▲후기(식신 와구와구): 냉면 가게로만 크게 3곳에서 운영할 정도로 규모가 어마어마한 곳. 냉면 하나로 오랫동안 맛집을 이어온다는 건 쉽지 않을 텐데…. 서울 웬만한 맛집들보다 훨씬 더 맛있다고 생각하는 맛집임.
3. 한우의 감칠맛이 녹아든 국물, 서울 방이동 ‘황산냉면’
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[식신의 TIP]
▲위치: 서울 송파구 가락로 257
▲영업시간: 매일 11:00 – 22:30, 월요일 휴무
▲가격: 물냉면 7,000원, 어복쟁반(小) 25,000원
▲후기(식신 BJ창현짱): 여기 냉면하고 어복쟁반 모두 유명합니다! 냉면은 자극적이지 않고 조미료 맛이 나지 않는 건강한 맛! 어복쟁반도 다른 곳에 비해 가격이 무척 저렴한 편이에요~ 고기가 엄청 많이 올라갑니다!
4. 냉면과 보쌈이 만난 환상의 콜라보, 부산 영선동 ‘함흥보쌈사계절냉면’
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[식신의 TIP]
▲위치: 부산 영도구 남항로 42
▲영업시간: 매일 11:00 – 21:00, B/T 둘째, 넷째 수요일 휴무
▲가격: 함흥식(비빔) 8,000원, 모듬보쌈(小) 25,000원
▲후기(식신 http://www.bamj.co.k): 여자친구와 함께 보쌈정식 2인분이랑 비빔냉면을 주문했는데 양도 정말 많고 냉면과 수육을 쌈에 싸먹었는데 정말 맛있었답니다. 영도 맛집을 찾으신다면 데이트 코스로 한번 가볼 만한 거 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
5. 해물 육수로 깔끔하면서도 개운한 맛, 서울 금호동 ‘골목냉면’
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[식신의 TIP]
▲위치: 서울 성동구 독서당로 295-7
▲영업시간: 매일 10:00 – 20:20
▲가격: 매운(물/비빔) 8,000원, 닭한마리 칼국수 22,000원
▲후기(식신 회장님): 금호동의 맛집으로 소문난 골목냉면 제가 직접 한번 다녀왔습니다. 일단 매장에 갔는데 국민타자 이승엽 선수가 있어서 놀랐습니다 ㅋㅋ 이승엽 선수가 자주 온다고 하네요 ㅎㅎ 우선 냉면은 진짜 오묘하지만 매력적인 맛!!! 비빔보다는 물냉면 드시는 게 좋을 듯~^^ 그래야 이 집 냉면 맛을 알 수 있습니다.
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