안녕 더쿠들아. 곧 설인지라 특별한 한과 추천 좀 해주려고.

보통 한과라 하면

https://img.theqoo.net/tnXHN

이런 한과 많이들 먹어봤을거야
한 입 물면 사르르 녹는 스타일 한과..

그런데 오늘 추천할 한과는 먹어본 사람 별로 없을거라 장담함

짜잔 그것은 바로 '도계 과즐' ! 혹은 과줄!
나는 전문가가 아니라 왜 과즐이라 부르는진 모르는데 여튼 과즐이야...ㅋㅋㅋㅋ

제주도 과즐과는 전혀 다른 맛이야!

강원도 삼척 도계읍에서 주로 먹는 스타일의 한과인데 이게 진짜 맛있어..

(태백에서도 이런 과즐을 먹는다던데 어디가 원조인지는 잘 모르겟음)


https://img.theqoo.net/wuACJ

매우 투박한 모양이지?

사실 나는 일반 한과는 사실 먹다보면 기름지고 물리는 느낌이 강해서 그닥 좋아하지 않아

그런데 이 한과는 끊임없이 손이 가는 중독적인 맛이야
진짜 맛에대해 자세히 뭐라 설명해주고싶은데 어렵다.

https://img.theqoo.net/GOawG

https://img.theqoo.net/VgtNo

일반 한과에 비해 얇은 모양에 크기도 일정하지 않아.
심지어 배송오면서 부셔져 오기 일수임 ㅠㅠ



근데 투박한 외모와 달리 맛은 대존맛임..❤️

먹으면 느끼하지 않고 바삭하고 뜯어먹으면 조청이 쭉 늘어나며 쫀득하고 발려진 튀밥이 고소해

https://img.theqoo.net/ZMFeq

이 한과는 사실 유명하지 않아서 판매하는 데가 잘 없거든?
일반 가정집에서 설에 알음알음 소량 주문받아 만들어 파는 곳이 많은걸로 알고잇어.

심지어 따뜻한 계절엔 조청이 녹아서 안판다는 곳이 수두룩해. 계절한정 음식이얔ㅋㅋㅋㅋ

설을 맞아 한번쯤은 꼭 먹어보길 강력 추천함..!



아무튼 이 과즐이 궁금한 사람 보라고 과줄이 나온 영상과 만드는 영상 두고간당


https://m.youtube.com/watch?v=75S25FkqhTE



이 글 쓰게 된 이유도 파는 곳이 잘 없어서 아쉬워서 그런거...
많이들 사먹고 유명해져서 파는 곳 많아지면 좋겟어.
나는 죽을때까지 명절마다 이 한과가 먹고싶은데 언젠가 명맥 끊길까봐 조마조마함
명절마다 많이 버셔서 대대손손 판매해주면 좋겟어

진짜 순수한 마음으로 홍보하는거... (판매처 전번이라도 남기고싶은데 그건 공지위반인가?ㅠㅠ)

https://m.youtube.com/watch?v=27G6z9aDF9Y


설을 맞아 맛있고 색다른 한과를 사먹고싶다! 하는 사람은 잊지말고
도계 과즐!!