개 산책시키던 오늘 저녁....

길에서 예쁜 가게를 발견했음

https://img.theqoo.net/Lqmug
(실지 가게 사진)



저런 곳은 뭘 팔까?
저런 곳은 고급인류만 가는 곳이겠지?

궁금해하며 네이버에 검색해서 메뉴판을 보는데

https://img.theqoo.net/OiswG

모찌리도후...?

처음보는 메뉴인데다 부가 설명도 없고

사이드메뉴면서 8,000원이나 하는 게

궁금해서 구글링을 해봤음







https://img.theqoo.net/DJeSg
https://img.theqoo.net/BPHEL
https://img.theqoo.net/SQWgi
https://img.theqoo.net/IvEsp
https://img.theqoo.net/EXGQF
https://img.theqoo.net/fpCOa




대충 찹쌀떡두부.. 라는 이름으로 번역할 수 있고
찹쌀떡처럼 말랑하면서도 치즈처럼 쫄깃한 두부라고.



식감은 알겠으니 맛이 궁금해져서 검색해보니
모찌리도후 만드는 재료(모찌리도후 가루) 성분표를 찾아봤음.

https://img.theqoo.net/XYcKG

참깨... 칡 전분.. 고구마전분... 소금... 설탕


혹시 몰라 다른 회사에서 만든 제품도 봤는데
https://img.theqoo.net/kYdBk

역시 참깨와 전분 소금 설탕 미림이 들어간다.




대충 참깨의 고소한 맛이 나는 짭짤달콤 쫄깃말랑 전분덩어리...




https://img.theqoo.net/STMol

짭짤한 소스를 뿌려먹는 거 같으니 맛을 상상하기 더 쉬웠음



모양도 식감도 맛도 상상으로 알았으니
앞으로 먹어볼 거 같진 않지만...


왠지 나 말고 누군가는 먹어봤으면 해서 글 써봄...




모찌리도후.. 안녕....