[뉴스엔 이하나 기자]

양념 치킨의 창시자 윤종계 씨가 양념 치킨으로 얻었던 수익에 대해 언급했다.

8월 26일 방송된 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’에서는 양념치킨 창시자 윤종계 씨가 출연했다.

처음 두 평 남짓한 점포로 시작한 윤종계 씨는 어떻게 하면 치킨이 덜 퍽퍽하게 할 수 있을까 방법을 고민하던 중 양념치킨을 개발했다고 전했다. 윤종계 씨는 “처음에는 김치를 생각하고 양념을 연구했는데 아무리 해도 안 됐다”며 “그러다 동네 할머니가 그러지 말고 물엿을 넣어보라고 했다. 물엿을 넣으니까 맛이 살아 나더라. 1980년대 개발한게 양념 치킨이었다”고 말했다.

윤종계 씨는 양념 개발에 6개월 동안 매일 새로운 레시피를 만들고 실패를 반복한 끝에 레시피를 개발했다고 전했다. 그는 “손님들이 남의 집 담벼락까지 줄을 섰다. 돗자리 깔고 기다리시는 분도 있었다. 매일 50팀 이상 왔다. 이 맛을 보려고 전국에서 왔다”고 설명했다.

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윤종계 씨는 치킨 TV 광고를 처음으로 시도했다고 전하며 광고 후 선풍적인 반응을 얻었다고 밝혔다. 윤종계 씨는 “남들은 저 사람 벌어 놓은 거 까먹는다고 했는데 광고가 나간 이후로 손님이 더 늘었다”며 “돈을 갈퀴로 긁어모은다고 하는데 나는 불도저로 돈을 밀었다”고 마해 주위를 깜짝 놀라게 했다.

이어 “돈을 들고 하루에 50명~100명씩 줄을 서 있었는데 그 중 딱 한 사람씩만 점포를 내줬다. 집 앞에 텐트 치고 기다리는 사람도 있었다”며 자신과 함께 일했던 많은 직원들이 치킨 업계 주역으로 활약하고 있다고 전했다. (사진= tvN '유 퀴즈 온 더 블럭' 방송 캡처)

뉴스엔 이하나 bliss21@