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미국에서는 그런 사람들을 위해 신묘한 식품과학기술을 이용하여 기름 없이 마요네즈를 만들어냄. 기름이 들어갈 자리는 물과 옥수수전분 콩가루 잔탄검 같은걸로 채움

그래도 마요네즈에는 계란이 들어가니까 콜레스테롤이 있을거 아니에요 거기다가 동물성재료는 좀... 이라고 하는 사람들을 위해

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제로칼로리
유제품×
설탕×
글루텐×
지방×
비건O

인 제품도 있음.
성분은 Water, Xanthan Gum, Carboxymethylcellulose, Citrus Fibre, Spirit Vinegar 10%, Sucralose, Potassium sorbate, Sucralose, salt
대충 물에 식초 소금 감미료 넣고 증점제로 굳힌 물건