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이슈 알고보면 배신감 드는 감자칩 프링글스
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2020.05.31 22:04
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로ㅏ...?

+ 댓글 때문에 찾아보니
다른 감자칩들이 생감자를 재료로 삼는 것에 비해 프링글스는 말린 감자로 만든다. 감자를 건조시켜 갈은 후 전분 등의 재료를 섞어 반죽을 만들고 이 반죽을 일정한 모양의 틀에서 가열해서 통에 담을 수 있게 성형시킨 것이다. 말린 감자 가루로 만들기 때문에 재질이나 표피부터 다르고 기름에 튀겨서 부드러운 보통 감자칩보다 더 바삭하다. 이런 제조 공정 덕분에 2008년 영국에서는 법적으로 감자칩이 아니라는 판결을 받기도 했다. 이는 당시 감자칩에 붙는 17.5%의 판매세를 내지 않기 위한 꼼수로, 감자 조각을 튀기는 게 아닌 감자를 반죽하여 성형하는 제조 공정을 최대한 강조해 얻어낸 결과이다. 물론 1년 후에 해당 판결은 뒤집혔지만.

칼로리는 통 당 603kcal. P&G 생산 미국산에서 이슬람 국가인 말레이시아 oem으로 수입처가 바뀌면서 저소득 동남아 프링글스판(유럽, 북미판과 비교해 맛과 용량 너프)에 한글 표기사항만 추가 인쇄 후 수입하면서 자연스레 할랄 푸드 인증이 들어갔다가 한국용 포장 마킹이 나오며 할랄은 삭제되었다. 감자 가루+전분 등 재료를 혼합해 만드는 탓에 감자 함유량이 여타 감자칩보다 낮은 편이다. 공식적인 감자 함유량은 42%. 때문에 외국에서는 감자가 42%밖에 안 든 놈을 감자칩이라 부를 수 있느냐고 까이기도 한다.

이라고 함.
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