



블랙 푸딩: 돼지창자에 신선한 선지와 돼지고기, 지방과 함께 밀이나 귀리를 넣고 삶아낸 것
순대: 돼지 창자에 신선한 선지와 돼지고기, 지방과 함께 야채나 쌀, 당면등을 넣고 삶아낸 것
그냥 똑같음.
블랙푸딩도 지방이나 제조업자마다 레시피가 약간씩 다르다고 하는데 순대도 역시.....




블랙 푸딩: 돼지창자에 신선한 선지와 돼지고기, 지방과 함께 밀이나 귀리를 넣고 삶아낸 것
순대: 돼지 창자에 신선한 선지와 돼지고기, 지방과 함께 야채나 쌀, 당면등을 넣고 삶아낸 것
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블랙푸딩도 지방이나 제조업자마다 레시피가 약간씩 다르다고 하는데 순대도 역시.....