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쌀등의 통곡물, 전분가루: 쌀이 주식인 이유. 물기나 벌레만 조심하면 된다.


소면등의 건면: 수분이 없는거나 마찬가지라 안전하다.


파스타면: 소면과 동일


건야채: 말린 시래기나 고추같이 수분기 없이 잘 말린 야채는 벌레만 조심하면 된다


건과일: 건포도나 말린 사과, 곶감같은 음식들. 수분기가 적고 당분이 높을수록 보관기간이 증가. 반대로 수분많은 반건시같은건 안됨.


건어류: 북어나 마른오징어 등의 말린 해산물.


건빵: 벌레 안 먹게만 해두면 상하지 않음.


누룽지: 건빵과 동일


미숫가루, 숭늉가루등의 곡물가루: 물기 없는곳에 보관하면 상하지 않는다.


탈지분유: 미숫가루랑 동일



꿀: 냉장보관하지 않아도 영구보관 가능한 식품. 물기가 들어가지 않게 조심하고, 사용한 식기로 꿀 퍼기등의 행동만 자제하면 된다.


물엿, 잼, 청등의 고당도 식품: 꿀의 하위호환. 꿀과 달리 항생물질이 없고 공기중의 수분을 흡수하기 때문에 개봉후에는 상온에서 곰팡이가 생기기 쉽다. 보관시 지켜야할 부분은 꿀과 동일.


높은 도수의 술: 소주만 해도 왠만해선 상하지 않고 40도쯤되는 주류는 아예 유통기한이 없다. 다만 개봉했다면 알코올이 조금씩 증발해 도수가 낮아질 수도 있음.


개봉안한 병조림, 통조림: 용기에 파손이 없고 부풀어 오른 흔적도 없다면 영구보관 가능.


레트로트 식품: 대표적으로 3분요리. 통조림과 원리는 동일.


소금: 소금에는 균이 살지 못한다.

설탕: 설탕에도 균이 살지 못한다.

식초: 식초에도...


장류 발효식품: 냉장보관했다면 거의 문제없고 실온보관도 상당기간 가능하다.


냉동식품: 중간에 해동/재냉동 되지만 않았으면 상관없다.


아이스크림: 위와 동일