먼저 조민아 베이커리의 신상품

흑임자타워컵케이크 5500원

흑임자파운드 5500원

흑임자쌀케이크 1호 28000원

그리고 7월 2일에 올라온 오븐에 동전

'위생관련 논란 해명글'

조민아 베이커리 디저트카페에서 
인기가 많은 품목이자 
올 초 500원짜리 동전을 넣어서 구웠다며 
위생논란의 시초가 되기도 한 
문제의 그 그린티다쿠아즈.


여기저기서 신고를 해서 
위생과에서 예고 없이 나왔는데요,

 일단 올려진 게시글의 출처가 
제 블로그가 아니었습니다.


매장에서 500원짜리를 넣어서 구운 걸
판매하는 게 아니라

홈베이킹의 특성상 
집에서 쉽게 구할 수 있는 재료와 도구로 
집에서 복습을 하기 때문에 
집에 누름돌이 없으면 
동전을 세척해서 사용하기도 한다고 하더라 하며 
열풍 테스트 했던 사진을 
그 당시 까페에 있던 알바생이 
본인 개인 블로그에 올렸던거죠.


상식적으로도
동전을 넣고 구운 걸 먹을 순 없잖아요..

누름돌이 뻔히 있는데
동전을 구울 필요도 없는거구요..


위생과가 불시에 왔을 때,
실제 매장에서 사용중인 
누름돌들도 색깔별로 다 보여드렸습니다.

또 현 카페 매장과 
돌고있는 비위생적이라는 사진의 장소가 달라서 
결국 해프닝으로 끝났죠.


말은 해프닝이지만 
500원다쿠아즈 때문에 
한순간에 조민아베이커리는 
위생문제 있는 곳으로 찍혔습니다..

물론 단 한 번의 테스트여도 
그렇게 하는 걸 내버려둔 자체가 잘못이라면 
제 잘못이 맞습니다.

하지만
실제 매장에서 다양하게 레시피도 만들고,
여러가지를 시도해보는데 
그런 게 다 그렇게 
노출이 된다면..

조심해야 되는 게 맞고
제 잘못처럼 보이기 때문에 
제가 다 사과하고 해명하고 비난을 받았지만

너무 억울하고 
또 그런 일이 벌어질까 무서워 
어느 누구도 잘 믿지 못하겠는건 사실 입니다.



위생모 안 쓰고 
네일아트 한 사진도 
벌써 3년 전에 
다른 홈베이킹클래스에 원데이 클래스 
배우러 갔을 때 찍은 건데,
 

사실확인 조차도 안된 기사들이 쏟아져 나와서 
비위생적이라며 
조민아 베이커리 디저트카페를 
마구 깎아내렸습니다.