1. 맥주를 높은곳에서 부어서 거품만 가득 내준다.(잔의 절반정도를 거품으로)

2. 그 다음엔 낮은곳에서 맥주를 부어준다. (잔을 기울이는게 좋음) 

3. 90%정도 따라지면 잔을 세우고 마지막 남은 맥주를 살살 부어줘서 거품3:맥주7 정도의 비율이 되면 좋음

잔도 없이 캔채로 먹는건 맥주 애호가라면 대부분 고개저을 행동인걸 알아주고 (특히 기네스 제발 캔채로 마시지 말길...)

거품의 역할은 맥주에 숨은 향과 맛을 살려주고 맥주의 공기접촉을 막아주는 역할.