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- 손종원 셰프 추천사 -

“음식을 하는 사람으로서 늘 ‘좋은 음식이 무엇일까?’를 고민하게 됩니다. 
선재 스님은 이 책을 통해 그 질문에 깊고도 단순한 답을 건네주십니다. 바로 자연이 살아 있는 제철 재료를 고르고, 발효의 힘을 활용하는 것입니다. 결국 좋은 음식이란 단순히 맛있는 음식이 아니라, 사람을 살리는 음식이라는 답을 얻게 됩니다. 또한 이 책에는 한 끼의 식사를 넘어 건강한 삶을 돌보는 마음에 대한 지혜도 담겨 있습니다.
바쁘고 지친 일상 속에서 자신의 몸과 마음을 돌보고 싶으신 분들께 이 책을 권해드립니다.”
-손종원(셰프)

반려숭이 🥹🥹 아 마음 좋아져